Alanin – Funktionen

Im Folgenden sind die auf Grundlage einschlägiger Fachliteratur als gesichert angesehenen Wirkungen von Alanin für den Menschen aufgeführt.

Alanin

• Baustein für Struktur- und Funktionsproteine im Körper.
• Ausgangssubstanz für die Bildung nichtessentieller Aminosäuren [2].
• Grundgerüst für die Synthese von Glucose [1, 2].
  

Literatur

1. Groff JL, Gropper SS, Hunt SM: Advanced nutrition and human metabolism, 2nd ed.  West Publishing, 1995
2. Hahn A, Ströhle A, Wolters M. Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie. 4. Auflage, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2023