Histidin – Zufuhr

Histidin ist eine essenzielle Aminosäure, die für zahlreiche biologische Funktionen unerlässlich ist, einschließlich der Produktion von Hämoglobin, der Regulierung des pH-Werts im Blut und der Unterstützung des Immunsystems. Da der Körper Histidin nicht selbst synthetisieren kann, muss es über die Nahrung aufgenommen werden. Die Zufuhrempfehlungen variieren je nach Alter, Geschlecht und spezifischen physiologischen Zuständen wie Schwangerschaft und Stillzeit.

Empfohlene Tagesdosis

Die empfohlene Tagesdosis (Recommended Dietary Allowance, RDA) für Histidin basiert auf den täglichen Bedürfnissen und variiert je nach Altersgruppe:

• Säuglinge (0-6 Monate): 28 mg/kg Körpergewicht
• Säuglinge (7-12 Monate): 24 mg/kg Körpergewicht
• Kleinkinder (1-3 Jahre): 18 mg/kg Körpergewicht
• Kinder (4-8 Jahre): 14 mg/kg Körpergewicht
• Jugendliche (9-13 Jahre): 12 mg/kg Körpergewicht
• Jugendliche (14-18 Jahre): 10 mg/kg Körpergewicht
• Erwachsene (19 Jahre und älter): 10 mg/kg Körpergewicht

Erhöhter Bedarf in besonderen Lebensphasen

• Schwangere Frauen: Während der Schwangerschaft ist der Bedarf an Histidin erhöht, um das Wachstum und die Entwicklung des Fötus zu unterstützen. Es wird empfohlen, die tägliche Zufuhr um etwa 10-15 % zu erhöhen.
• Stillende Frauen: Auch während der Stillzeit ist der Bedarf an Histidin erhöht, um die Milchproduktion zu unterstützen. Eine Erhöhung der Zufuhr um etwa 10-15 % wird ebenfalls empfohlen.
• Ältere Erwachsene: Mit zunehmendem Alter kann die Fähigkeit des Körpers, Aminosäuren zu absorbieren und zu nutzen, abnehmen. Daher sollten ältere Erwachsene sicherstellen, dass sie ausreichende Mengen an Histidin über ihre Ernährung erhalten.

Lebensmittelquellen

Histidin ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten. Zu den besten Quellen gehören:

• Tierische Produkte: Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Milchprodukte sind reich an Histidin.
• Pflanzliche Quellen: Nüsse, Samen, Sojabohnen, Linsen und Vollkornprodukte sind gute pflanzliche Quellen für Histidin.

Supplementierung

In der Regel kann der Bedarf an Histidin durch eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden. In bestimmten Situationen, wie bei Essstörungen, Malabsorptionssyndromen oder erhöhtem Bedarf, kann jedoch eine Supplementierung erforderlich sein. Es ist wichtig, bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln die empfohlene Dosierung zu beachten und mögliche Wechselwirkungen mit anderen Nährstoffen zu berücksichtigen.

Fazit

Histidin ist eine essenzielle Aminosäure, die für viele wichtige Körperfunktionen notwendig ist. Die Zufuhrempfehlungen variieren je nach Alter, Geschlecht und besonderen Lebensphasen. Eine ausgewogene Ernährung, die sowohl tierische als auch pflanzliche Quellen umfasst, kann in der Regel den Bedarf an Histidin decken. In besonderen Fällen kann eine Supplementierung erforderlich sein, sollte jedoch unter ärztlicher Aufsicht erfolgen, um eine ausgewogene Zufuhr zu gewährleisten und mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.