Lysin – Risikogruppen

Lysin ist eine essenzielle Aminosäure, die der Körper nicht selbst produzieren kann und die daher über die Nahrung zugeführt werden muss. Bestimmte Bevölkerungsgruppen sind besonders gefährdet, einen Mangel an Lysin zu entwickeln. Im Folgenden sind die wichtigsten Risikogruppen für einen Lysinmangel aufgeführt:

Vegetarier und Veganer

Da Lysin vorwiegend in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch und Milchprodukten vorkommt, haben Vegetarier und Veganer ein erhöhtes Risiko für einen Lysinmangel. Pflanzliche Proteinquellen enthalten oft weniger Lysin, was die Aufnahme erschweren kann.

Schwangere und stillende Frauen

Der Bedarf an Lysin steigt während der Schwangerschaft und Stillzeit, da es für das Wachstum und die Entwicklung des Fötus sowie für die Milchproduktion notwendig ist. Frauen in diesen Lebensphasen müssen sicherstellen, dass sie ausreichend Lysin aufnehmen.

Kinder und Jugendliche

Kinder und Jugendliche befinden sich in Phasen schnellen Wachstums und haben daher einen erhöhten Bedarf an Lysin. Eine unzureichende Zufuhr kann zu Wachstumsverzögerungen und Entwicklungsstörungen führen.

Ältere Erwachsene

Mit zunehmendem Alter kann die Fähigkeit des Körpers, Aminosäuren aus der Nahrung aufzunehmen und zu verwerten, abnehmen. Daher sind ältere Erwachsene möglicherweise anfälliger für einen Lysinmangel, insbesondere wenn ihre Ernährung nicht ausreichend ausgewogen ist.

Sportler und Personen mit hoher körperlicher Aktivität

Menschen, die intensiv trainieren oder körperlich sehr aktiv sind, haben einen erhöhten Bedarf an Aminosäuren zur Unterstützung von Muskelaufbau und -reparatur. Ein Mangel an Lysin kann die Leistung und Erholung beeinträchtigen.

Menschen mit Essstörungen

Personen mit Essstörungen wie Anorexia nervosa oder Bulimie haben oft eine unzureichende Nahrungsaufnahme, was zu einem Mangel an essentiellen Aminosäuren einschließlich Lysin führen kann. Die eingeschränkte Ernährung kann die Aufnahme von Lysin erheblich reduzieren.

Menschen mit chronischen Erkrankungen

Personen mit chronischen Erkrankungen wie Niereninsuffizienz, Lebererkrankungen oder Krebs haben oft einen erhöhten Bedarf an Aminosäuren, einschließlich Lysin. Diese Erkrankungen können die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Lysin effektiv zu nutzen oder aufzunehmen.

Personen mit Malabsorptionssyndromen

Erkrankungen, die die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, beeinträchtigen, wie Zöliakie, Morbus Crohn und das Kurzdarmsyndrom, können zu einem Lysinmangel führen.

Menschen mit hohem Stresslevel

Chronischer Stress kann den Proteinabbau im Körper erhöhen und den Bedarf an Aminosäuren, einschließlich Lysin, steigern.

Fazit

Ein ausreichender Lysinspiegel ist entscheidend für das Wachstum, die Entwicklung und die allgemeine Gesundheit. Bestimmte Bevölkerungsgruppen haben ein höheres Risiko für einen Lysinmangel und sollten besonders auf eine ausgewogene und proteinreiche Ernährung achten, um mögliche gesundheitliche Probleme zu vermeiden.

Literatur

1. Hahn A, Ströhle A & Wolters M. (2023). Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (4. Auflage). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft