Tyrosin – Sicherheitsbewertung

Tyrosin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die im Körper aus Phenylalanin synthetisiert wird und eine wichtige Rolle bei der Synthese von Proteinen, Neurotransmittern und Hormonen spielt. Die Sicherheitsbewertung von Tyrosin umfasst die Analyse der Toxizität, mögliche Nebenwirkungen sowie die empfohlene Zufuhrmenge.

Toxizität und Nebenwirkungen

Tyrosin gilt im Allgemeinen als sicher, wenn es in den üblichen Mengen über die Nahrung aufgenommen wird. Hohe Dosen von Tyrosin, insbesondere in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, können jedoch Nebenwirkungen verursachen. Zu den möglichen Nebenwirkungen gehören:

• Gastrointestinale Beschwerden: Hohe Dosen von Tyrosin können Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen.
• Kopfschmerzen: Einige Personen berichten über Kopfschmerzen nach der Einnahme hoher Dosen von Tyrosin.
• Schlaflosigkeit: Da Tyrosin die Produktion von Dopamin und Noradrenalin erhöhen kann, könnte es bei empfindlichen Personen zu Schlafstörungen führen.

Interaktionen mit Medikamenten

Tyrosin kann mit bestimmten Medikamenten interagieren, was zu unerwünschten Wirkungen führen kann. Besonders zu beachten sind:

• Monoaminoxidase-Hemmer (MAO-Hemmer): Personen, die MAO-Hemmer einnehmen, sollten hohe Dosen von Tyrosin vermeiden, da dies zu einem gefährlichen Anstieg des Blutdrucks führen kann.
• Schilddrüsenhormone: Da Tyrosin eine Vorstufe für die Synthese von Schilddrüsenhormonen ist, können hohe Dosen die Wirkung von Schilddrüsenhormonpräparaten verstärken.

Empfohlene Zufuhrmenge

Die empfohlene Zufuhr von Tyrosin variiert je nach Alter, Geschlecht und physiologischem Zustand. Für die allgemeine Bevölkerung gibt es keine spezifische empfohlene Tagesdosis, da Tyrosin normalerweise ausreichend über die Nahrung aufgenommen wird. In besonderen Situationen, wie bei intensivem Training oder bestimmten Erkrankungen, kann jedoch eine erhöhte Zufuhr erforderlich sein.

• Erwachsene: Die durchschnittliche Zufuhr über die Nahrung beträgt etwa 5-7 mg pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag.
• Kinder und Jugendliche: Aufgrund des Wachstums und der Entwicklung ist der Bedarf an Tyrosin höher, jedoch wird dieser normalerweise durch eine ausgewogene Ernährung gedeckt.

Sicherheitsgrenzen und Obergrenzen

Obwohl es keine spezifische obere sichere Grenze für Tyrosin gibt, sollten hohe Dosen von Nahrungsergänzungsmitteln vorsichtig verwendet werden. Es wird empfohlen, die Dosis von 500-1.500 mg pro Tag nicht ohne ärztliche Aufsicht zu überschreiten, um mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.

Fazit

Tyrosin ist im Allgemeinen sicher, wenn es in den üblichen Mengen über die Nahrung aufgenommen wird. Hohe Dosen, insbesondere in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, können jedoch Nebenwirkungen verursachen und sollten mit Vorsicht verwendet werden. Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen oder unter bestimmten gesundheitlichen Bedingungen leiden, sollten vor der Einnahme von Tyrosinpräparaten einen Arzt konsultieren. Eine ausgewogene Ernährung ist in der Regel ausreichend, um den Tyrosinbedarf des Körpers zu decken und mögliche Risiken zu minimieren.

Literatur

1. Hahn A, Ströhle A & Wolters M. (2023). Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (4. Auflage). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft