Flavonoide – Mangelsymptome

Flavonoide sind eine Untergruppe der Polyphenole, die in einer Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Tee, Wein und Schokolade vorkommen. Sie sind bekannt für ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und kardioprotektiven Eigenschaften. Ein Mangel an Flavonoiden in der Ernährung kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, die durch den Verlust dieser wichtigen bioaktiven Verbindungen verursacht werden. Im Folgenden werden die möglichen Mangelsymptome und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit beschrieben:

Beeinträchtigung der Gehirnfunktion

Flavonoide haben neuroprotektive Eigenschaften und unterstützen die Gehirnfunktion, indem sie die Durchblutung verbessern und die neuronale Kommunikation fördern. Ein Mangel an Flavonoiden kann zu kognitiven Beeinträchtigungen führen, einschließlich Konzentrationsstörungen, Gedächtnisproblemen und einem erhöhten Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson.

Beeinträchtigung der Augengesundheit

Flavonoide, insbesondere diejenigen, die in dunklen Beeren und grünem Blattgemüse vorkommen, unterstützen die Augengesundheit, indem sie die Netzhaut vor oxidativen Schäden schützen. Ein Mangel an Flavonoiden kann das Risiko für Augenerkrankungen wie altersbedingte Makuladegeneration und Katarakte erhöhen.

Schwächung des Immunsystems

Flavonoide spielen eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems. Sie wirken entzündungshemmend und antioxidativ, was hilft, das Immunsystem zu stärken und Infektionen abzuwehren. Ein Mangel an Flavonoiden kann die Immunabwehr schwächen, was zu einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen und Krankheiten führen kann.

Erhöhtes Entzündungsrisiko

Durch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften helfen Flavonoide, chronische Entzündungen im Körper zu reduzieren. Ein Mangel an Flavonoiden kann zu einem Ungleichgewicht zwischen pro- und entzündungshemmenden Prozessen führen, was das Risiko für chronische Entzündungskrankheiten wie Arthritis, entzündliche Darmerkrankungen und kardiovaskuläre Erkrankungen erhöht.

Oxidativer Stress und Zellschäden

Flavonoide sind potente Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und Zellschäden verhindern. Ein Mangel an Flavonoiden kann zu erhöhtem oxidativem Stress führen, der Zellmembranen, Proteine und DNA schädigt. Dies kann das Risiko für degenerative Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurodegenerative Störungen erhöhen.

Herz-Kreislauf-Probleme

Flavonoide tragen zur Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems bei, indem sie die Durchblutung verbessern, den Blutdruck regulieren und das LDL-Cholesterin senken. Ein Mangel an Flavonoiden kann zu einer Verschlechterung der kardiovaskulären Gesundheit führen, was das Risiko für Bluthochdruck, Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht.

Verschlechterung der Hautgesundheit

Flavonoide schützen die Haut vor UV-Strahlung und anderen Umweltbelastungen. Sie tragen zur Aufrechterhaltung der Hautelastizität und -feuchtigkeit bei und helfen, Alterungsprozesse zu verlangsamen. Ein Mangel an Flavonoiden kann zu trockener Haut, erhöhter Anfälligkeit für Sonnenbrand und vorzeitiger Hautalterung führen.

Fazit

Flavonoide sind essentielle bioaktive Verbindungen, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Ein Mangel an Flavonoiden kann zu einer Schwächung des Immunsystems, erhöhtem oxidativem Stress, Entzündungen und einer Verschlechterung der kardiovaskulären, neurologischen und dermatologischen Gesundheit führen [1, 2].

Literatur

1. Schmidt E, Schmidt N. (2022). Mikronährstoff-Therapie (1. Auflage). Urban & Fischer in Elsevier
2. Hahn A, Ströhle A & Wolters M. (2023). Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (4. Auflage). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft