Gallocatechin – Sicherheitsbewertung

Gallocatechin, ein Flavonoid, das vor allem in grünem Tee und anderen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, wird wegen seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Obwohl es zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, ist es wichtig, die Sicherheitsaspekte und potenziellen Risiken zu berücksichtigen, um eine sichere Anwendung zu gewährleisten.

Allgemeine Sicherheit

• Lebensmittelquelle: Gallocatechin wird in der Regel durch den Verzehr von Lebensmitteln wie grünem Tee, Beeren und einigen Früchten aufgenommen. Der Konsum dieser Lebensmittel in normalen Mengen gilt als sicher und bietet gesundheitliche Vorteile ohne nennenswerte Risiken.
• Nahrungsergänzungsmittel: Bei der Einnahme von Gallocatechin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist Vorsicht geboten. Konzentrierte Formen können bei hohen Dosen unerwünschte Wirkungen hervorrufen.

Verträglichkeit und Nebenwirkungen

• Gastrointestinale Beschwerden: Hohe Dosen von Gallocatechin können Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen. Diese Nebenwirkungen treten häufiger bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf.
• Lebertoxizität: Es gibt Berichte über Leberschäden bei extrem hohen Dosen von grünem Tee-Extrakten, die reich an Gallocatechin sind. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat festgestellt, dass die tägliche Einnahme von bis zu 800 mg Epigallocatechingallat (EGCG), einer verwandten Verbindung, sicher ist, jedoch höhere Dosen potenziell hepatotoxisch sein können.

Wechselwirkungen

• Medikamente: Gallocatechin kann die Wirksamkeit bestimmter Medikamente beeinflussen, darunter Blutverdünner, Chemotherapeutika und Blutdruckmedikamente. Personen, die solche Medikamente einnehmen, sollten vor der Einnahme von gallocatechinreichen Nahrungsergänzungsmitteln Rücksprache mit ihrem Arzt halten.
• Eisenabsorption: Gallocatechin kann die Absorption von Nicht-Häm-Eisen (pflanzliches Eisen) hemmen, was bei Personen mit Eisenmangel oder einem Risiko für Eisenmangel problematisch sein kann. Es wird empfohlen, gallocatechinreiche Lebensmittel mindestens eine Stunde vor oder zwei Stunden nach einer eisenhaltigen Mahlzeit oder der Einnahme von eisenhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln zu konsumieren, um die Eisenaufnahme nicht zu beeinträchtigen.

Empfehlungen zur sicheren Anwendung

• Moderater Konsum: Der Konsum von Gallocatechin in normalen Mengen durch Lebensmittel gilt als sicher. Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte die empfohlene Dosierung nicht überschritten werden.
• Ärztliche Beratung: Personen mit bestehenden gesundheitlichen Problemen, insbesondere Lebererkrankungen oder Eisenmangel, sollten vor der Einnahme von gallocatechinreichen Nahrungsergänzungsmitteln oder einem hohen Konsum gallocatechinreicher Lebensmittel ärztlichen Rat einholen.

Fazit

Gallocatechin bietet viele gesundheitliche Vorteile, ist jedoch bei hohen Dosen und in bestimmten gesundheitlichen Zuständen mit Risiken verbunden. Eine maßvolle und bewusste Aufnahme, vorzugsweise durch natürliche Lebensmittelquellen, ist der Schlüssel zur Nutzung der positiven Effekte und Minimierung der potenziellen Risiken [1, 2].

Literatur

1. Schmidt E, Schmidt N (2022). Mikronährstoff-Therapie (1. Auflage). Urban & Fischer in Elsevier
2. Hahn A, Ströhle A & Wolters M (2023). Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (4. Auflage). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft