Lutein – Mangelsymptome

Lutein ist ein Carotinoid, das vor allem in grünen Blattgemüsen wie Spinat und Grünkohl vorkommt. Es ist bekannt für seine Rolle in der Augengesundheit und als Antioxidans. Ein Mangel an Lutein kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, insbesondere im Zusammenhang mit den Augen und der Haut. Hier sind die wichtigsten Mangelsymptome von Lutein:

Verschlechterung der Augengesundheit

• Makuladegeneration: Lutein ist ein wesentlicher Bestandteil der Makula, einem Bereich der Netzhaut, der für das zentrale Sehen verantwortlich ist. Ein Mangel an Lutein kann zu einer Abnahme der Makulapigmentdichte führen, was das Risiko einer altersbedingten Makula-Degeneration (AMD) erhöht. Diese Erkrankung ist eine der Hauptursachen für Sehverlust bei älteren Erwachsenen.
• Sehschwäche: Personen mit niedrigem Luteinspiegel können eine allgemeine Verschlechterung der Sehschärfe und Schwierigkeiten beim Sehen bei schwachem Licht oder in der Nacht erleben.

Erhöhte Anfälligkeit für oxidative Schäden

• Erhöhte oxidative Schäden: Lutein wirkt als Antioxidans und hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Ein Mangel an Lutein kann die Fähigkeit des Körpers, oxidativen Stress zu bekämpfen, vermindern, was zu Zellschäden und einer erhöhten Anfälligkeit für verschiedene Erkrankungen führen kann.

Hautprobleme

• Erhöhte Lichtempfindlichkeit: Lutein schützt die Haut vor schädlichen UV-Strahlen. Ein Mangel an Lutein kann zu erhöhter Lichtempfindlichkeit und einem höheren Risiko für Hautschäden durch Sonnenstrahlung führen.
• Trockene und schuppige Haut: Da Lutein antioxidative Eigenschaften hat, kann ein Mangel an Lutein die Hautgesundheit beeinträchtigen, was zu trockener und schuppiger Haut führt.

Allgemeine Gesundheit

• Kognitive Beeinträchtigungen: Einige Studien haben gezeigt, dass Lutein auch eine Rolle bei der Erhaltung der kognitiven Funktionen spielen kann. Ein Mangel an Lutein könnte das Risiko für kognitive Beeinträchtigungen und neurodegenerative Erkrankungen erhöhen.
• Verminderte Immunfunktion: Lutein trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Ein Mangel kann die Immunabwehr schwächen und die Anfälligkeit für Infektionen erhöhen.

Ursachen für Luteinmangel

• Ungenügende Aufnahme über die Nahrung: Eine Ernährung, die arm an Gemüse und anderen luteinreichen Lebensmitteln ist, kann zu einem Mangel führen.
• Erkrankungen des Verdauungssystems: Erkrankungen, die die Fettaufnahme beeinträchtigen, wie Zöliakie, Morbus Crohn und das Kurzdarmsyndrom, können die Aufnahme von Lutein und anderen fettlöslichen Nährstoffen verringern.
• Erhöhter Bedarf: Bestimmte Lebensphasen oder Zustände, wie Alterung, Schwangerschaft oder chronischer Stress, können den Bedarf an Lutein erhöhen.

Fazit

Ein ausreichender Luteinspiegel ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Augengesundheit, den Schutz vor oxidativem Stress und die allgemeine Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an grünem Blattgemüse und anderen luteinreichen Lebensmitteln ist, kann helfen, einen Mangel zu verhindern und die Gesundheit zu fördern [1, 2]

Literatur

1. Schmidt E, Schmidt N. (2022). Mikronährstoff-Therapie (1. Auflage). Urban & Fischer in Elsevier
2. Hahn A, Ströhle A & Wolters M. (2023). Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (4. Auflage). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft