Lignane – Sicherheitsbewertung

Lignane sind eine Klasse von Phytoöstrogenen, die in einer Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen, Sesamsamen, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse vorkommen. Sie sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, darunter antioxidative, antikarzinogene und hormonmodulierende Wirkungen. Trotz dieser positiven Eigenschaften ist es wichtig, die Sicherheit und potenzielle Risiken des Konsums von Lignanen zu bewerten [1-3].

Allgemeine Sicherheit

Lignane gelten im Allgemeinen als sicher für den menschlichen Verzehr. Sie sind natürliche Bestandteile vieler gesunder Lebensmittel und werden seit Jahrhunderten konsumiert. Studien haben gezeigt, dass eine regelmäßige Aufnahme von lignanhaltigen Lebensmitteln mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, eine verringerte Krebsinzidenz und ein besseres hormonelles Gleichgewicht.

Empfohlene Dosierungen

Die empfohlene tägliche Aufnahme von Lignanen variiert nicht spezifisch, da sie ein natürlicher Bestandteil der Ernährung sind und keine offiziellen Tagesbedarfsempfehlungen bestehen. Der regelmäßige Verzehr von lignanhaltigen Lebensmitteln im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung wird jedoch als vorteilhaft angesehen.

• Leinsamen: Eine der reichsten Quellen von Lignanen. Studien empfehlen eine tägliche Aufnahme von etwa 1-2 Esslöffeln gemahlener Leinsamen, was ungefähr 20-50 mg Lignanen entspricht.

Hormonelle Auswirkungen

Da Lignane östrogenähnliche Wirkungen im Körper haben, sollten bestimmte Personengruppen Vorsicht walten lassen:

• Frauen mit hormonabhängigen Krebsarten: Für Frauen mit hormonabhängigen Krebsarten wie Brustkrebs ist es ratsam, den Konsum von Lignanen mit einem Arzt zu besprechen, da diese Verbindungen die Hormonspiegel im Körper beeinflussen können.
• Frauen mit Endometriose: Frauen mit Endometriose könnten eine Verschlechterung ihrer Symptome erleben.

Verdauungsprobleme

Eine hohe Zufuhr von Lignanen, insbesondere aus Leinsamen, kann bei empfindlichen Personen Verdauungsprobleme verursachen:

• Blähungen und Gasbildung: Die hohe Ballaststoffmenge in Leinsamen kann zu Blähungen und Gasbildung führen.
• Durchfall: Eine zu hohe Ballaststoffzufuhr kann bei empfindlichen Personen zu Durchfall führen.

Allergische Reaktionen

Obwohl selten, können einige Menschen allergisch auf lignanhaltige Lebensmittel reagieren, insbesondere auf Leinsamen und Sesamsamen:

• Hautreaktionen: Juckreiz, Ausschlag oder Urtikaria können auftreten.
• Atembeschwerden: In seltenen Fällen können schwerwiegendere allergische Reaktionen wie Atembeschwerden oder Anaphylaxie auftreten.

Beeinträchtigung der Nährstoffaufnahme

Leinsamen enthalten Phytate, die die Absorption bestimmter Mineralien wie Eisen und Zink hemmen können. Personen mit einem erhöhten Bedarf an diesen Nährstoffen sollten dies berücksichtigen.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Lignane können die Wirkung bestimmter Medikamente beeinflussen:

• Hormontherapie: Personen, die hormonbasierte Medikamente einnehmen, sollten den Konsum von Lignanen mit ihrem Arzt besprechen.
• Antikoagulantien (blutgerinnungshemmende Mittel): Hohe Dosen von Lignanen könnten die Wirkung von Antikoagulantien beeinflussen.

Fazit

Lignane sind im Allgemeinen sicher und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Dennoch sollten Personen mit hormonabhängigen Erkrankungen, Verdauungsproblemen oder Allergien den Konsum von lignanhaltigen Lebensmitteln mit einem Arzt besprechen. Eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln umfasst, kann dazu beitragen, die positiven Wirkungen von Lignanen zu nutzen, während potenzielle Risiken minimiert werden.

Literatur

1. Schmidbauer C (Hrsg.) (2020). Mikronährstoff-Coach. Das große BIOGENA-Kompendium der Nährstoffe (4. Auflage). Verlagshaus der Ärzte
2. Schmidt E, Schmidt N (2022). Mikronährstoff-Therapie (1. Auflage). Urban & Fischer in Elsevier
3. Hahn A, Ströhle A & Wolters M (2023). Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (4. Auflage). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft