Schlafbeere (Withania somnifera) – Lebensmittel
Traditionell und bis heute wird die Schlafbeere als Heilpflanze verwendet und findet keine Anwendung als Lebensmittel.
In Europa ist die Wurzel der Schlafbeere in Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tee, Kapseln und Tabletten erhältlich [1].
Literatur
- Bundesinstitut für Risikobewertung. Klenow S, Latté KP, Wegewitz U, Dusemund B, Pöting A, Appel KE, Großklaus R, Schumann R, Lampen A (Hrsg.): Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen. BfR-Hausdruckerei Dahlem, Berlin 2012.
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